15時前、隣町に出発。 向かい風のチャリ漕ぎ1時間半かかり、16時半頃、魚べい入店。注文パネルがリニューアルされてる。 店舗限定のサーモン3貫110円皿 ジャンボ海老フライ握り 海老天巻 ジャンボイカ天握り パネル注文にかわってたガリ（無料） 帰路間もな…

朝食は、餡マーガリンサンド。 マーガリンにクエン酸パウダー加える（レモンバターの廉価版） この酸っぱ味が、甘い餡とベストマッチで美味しいのだ。 （ちなみに、同じ原理で、クリームチーズには スポーツドリンクパウダー練り込むと、激美味！） 15時過ぎ…

おれは子供の頃からカレーが大好きで、今でも自分でちょくちょく作って食べてる。 プロは1週間煮込んだスープで作るから美味しいカレーができる みたいな話を信じて、昔から圧力鍋や保温鍋（シャトルシェフ）でしっかり煮込んで、タマネギが溶けたカレーばか…

今日の記事は、日記ほぼ丸写しです。 悪しからず。 朝方寝落ち。8時半目覚める。寝過ごした。しかしギリセーフ。危ないとこや。準備しチャリで予約の※※病院へ。胃カメラ生検結果と今後の対応。「癌の細胞はありませんでした」良かった「今後は、半年から1年…

昨日、隣町に「魚べい」があることを知り、運動かねて行ってみることにした。 14時頃出発。向かい風のチャリ漕ぎ1時間半かかり、15時半頃入店。 この時間帯、予想以上にガラガラでコロナリスク最小。 どっちが真似したか知らんけど、はま寿司とほぼ同じタッ…

元々料理動画を見るのが好きなんですが、 最近は 一般的なレシピ動画にはちょっと飽きて、その一つ前二つ前の工程である、食材調理のプロによる仕込み作業動画を探して、早送りスキップなどせず、ゆったりじっくり見ることがマイブームになっています。 고기…

以前一度紹介させていただいた 今日ヤバイ奴に会った - YouTube は 毎回upを楽しみにしてます。 YouTuber坪和寛久さんが、 インドの新型コロナの影響で日本へ緊急帰国し、 面白い屋台動画を、それまでのように自らのセンスと足で直接取材できなくなって、 し…

おれは、1週間に3回以上、回転寿司に行く。 最も多く通うのはスシローだが、今日は近場のはま寿司へ。 必ず15時前後に入店すると決めている。 録音した法話を聴きながら、 1時間以上かけてゆっくり食べる。 この時間帯は最も空いていて 新型コロナリスクが最…

「ファウンダー ハンバーガー帝国のヒミツ」と「ピース・オブ・ケイク グランマのレシピ」ある意味対照的な2本の映画を続けて観た。 ↓gyao!で無料視聴できます（8月14日まで）↓ ファウンダー ハンバーガー帝国のヒミツは、かの有名なマクドナルドの話。 www.…

京都中華料理「雄」の調理場動画をできるだけ真似て餡かけ塩焼きそば作ってみた。 京都 中華料理 「雄」 My 一押メニュー 「焼きそば」 すごい！ 今までとは段違いに美味いわ。 見た目全然違う仕上がりだが、これでも大事なポイントは押さえて作ったからだ。…

出てくる料理がどれも、めちゃくちゃ美味しそうに撮れてる。音楽のチョイスもかっこいい。主人公は一流レストラン総料理長から屋台のおやじに転落するが、ぐじぐじ悩む重苦しい場面は一切なしで、一路ハッピーエンドに向かって疾走する。陽気に生きるためな…

ありえねーレベルの自由奔放なインド映画。 それが、すこし観慣れると、 インドのきたな美味屋台料理(誉めてます) みたいにクセになって次々観たくなる。 完結編『バーフバリ 王の凱旋』に続く。 『バーフバリ伝説誕生』ダイジェスト映像 『バーフバリ 王の…

ネタ切れ…日記丸写しのどうでもいい記事。 9時から町内出合いで防災訓練。前日組長が念押しに各戸まわったがおれの班からの出席は5,6人。他の班も似たような感じ。10時半過ぎ終了。 帰宅。そのままピノと散歩。安全な道でリードを外したらピノは田んぼへの傾…