哲学日記

存在の意味について、日々思いついたことを書き綴ったものです。 このテーマに興味のある方だけ見てください。 (とはいえ、途中から懐かしいロック、日々雑感等の増量剤をまぜてふやけた味になってます)

#食べ物

食べ物は、生きるためにどうしようもなく摂るもの

佐々木閑 仏教講義 6「阿含経の教え 2,その22」(「仏教哲学の世界観」第9シリーズ) - YouTube 〔感想〕 原始仏教経典に ある夫婦が可愛い一人息子と共に 荒野の道を行く という話があります。 これは人生のたとえでもある。 途中で手持ちの食料が尽…

映画「ピース・オブ・ケイク グランマのレシピ」

↓gyao!で無料視聴できます(7月18日(月)まで)↓ ピース・オブ・ケイク グランマのレシピ gyao!タイトル情報から引用させていただきます。 創業65年のケーキ店を襲う最大の危機!65年の歴史を誇る“ミリアムズ・スイーツ”の経営者ジェシーは、祖母から店を継い…

話題の大豆ミート。今夜は滅法ポテサラ食べたい日。

【魚べい】「あなたは分かる?本物!?まるで!?」フェア開催中。 おもしろそうだから、運動がてらチャリ漕いで行ってきた。 目当ては まるで!?焼き肉 110円(税込)いま人気の”大豆ミート”に、シチリア産レモン果汁・黒胡椒のリッチな塩だれを絡めました。お味も…

昼「魚べい」夕食チキンカツ、揚たこ焼、野菜天

昼、運動かねてチャリ1時間半漕いで隣町 「ドデカ祭り」開催中の「魚べい」へ。 特大一貫!大赤えび(焦がしねぎラー油) 特大いか天ソース 漬けだれ真いかにぎり さばの押し寿司 特大いか天ノーマル えび天巻 帰路イオン系スーパービッグエクストラに寄ると…

スシローで腹5分目⇒丸亀製麺で満たす

「大創業祭 2022 第二弾」スシローに6月1日15時入店。 目当ての「トリプル生えび」が セール初日から「品切れ中」 ダブル焼きとろサーモン。 ダブルいか天にぎり2皿。 倍トロ2皿。 海老天握り。 「トリプル生えび」が食べられない分腹5分目で止めて店出る。 …

「かつや」の味噌カツ丼(梅)

少なくとも月一回はかつやに行く。 最近はたいてい味噌カツ丼梅をたべる。 コク甘味噌だれがベストマッチだ。東海地区とか、地域限定らしい。知らんけど。 80gカツで十分食べ応えある。毎回レジでくれる100円引券使用して税込439円。美味しい揚げたてを店内…

青汁アマニオイルカルピス入ニンジンスムージー

毎朝、自家製ニンジンスムージーを飲んでる。初めは単にシャトルシェフで柔らかく煮たニンジンと水をミキサーしてたが、加える食材に試行錯誤を重ねて少しづつ増やし、今では 青汁アマニオイルカルピス入ニンジンスムージー に進化してる。 見た目(色)は悪…

自家製あじフライと真鱈フライ

リタイア後いろんな講習に参加してきた。習っている間終始楽しく、終わった後も役立ってる習い事の筆頭は調理講習だ。 ここで「三枚おろし」を習ってから、丸ごとの魚も買うようになった。 昨夜、夕方半額の真あじ中2尾と真鱈の切り身を買い、真あじは自分で…

日々雑感

11時半頃チャリで近所のはま寿司に向かう。 イヤホンつけてたのでネズミ捕り中の警察官に停止を命じられ、脇道に誘導され、身分証明を求められ、罰金対象ではないが「指導警告票」切られる。 これで少し時間とられたが、ギリ混みだす前のはま寿司に入店。 イ…

ポテサラコロッケ

朝、シャトルシェフの茹でジャガイモ3個レンチンで水分飛ばし、タマネギ半個、茹でニンジン1/2本、炒めスライスソーセージ3本分、レンチン玉子1個を混ぜた具でチャチャっとポテサラ作り、冷蔵庫で味をなじませておく。 午前中イオンで買い物終わりに1Fフード…

パンの耳チーズ焼

最近は 焼たまねぎと ホットサンドと ニンジンスムージー。 混合削り節出汁で茹でたニンジンを 美酢みかんと一緒にジューサーにかける。 の3点セットがが朝食の定番になってる。 ホットサンド作るたびに出るパンの耳は冷凍し 溜まったら時々チーズ焼にする。…

ポテサラホットサンド

昨夜、混合削り節出汁で保温鍋調理しておいたジャガイモ3個をレンチンで水分飛ばし、雑にマッシュして芋の塊を残す。熱いうちに酢を振りかける。炒めウインナー、スライス玉ねぎ、刻み漬物、塩胡椒マヨネーズで和えポテサラにして一晩冷蔵。 朝、味の馴染ん…

『100円祭』開催のスシローへ

ネタ切れです。 今日(9日)から『100円祭』開催のスシローへ。 100円皿で頑張ってるスシロー(と魚べい)。他店のようなどうしようもない味気なさはまだなく、旨味はちゃんとある。 8皿と130円かけうどん。 (My Favorite Songs) 「ザ・スネイク」 The Snake -…

最高に美味しい質素な朝食

定期的に、混合削り節の出汁をとってストックしてます。 この美しい黄金色の出汁はいろいろと使い道がある。これで米を炊くと美味しさランクが確実にアップする。味噌汁も高級店の味にランクアップする。 さらに、この出汁でニンジンを煮て シャトルシェフに…

ハート・ウォーミング映画「トスカーナの幸せレシピ」

秀作「トスカーナの幸せレシピ」が今 ↓GYAO!で無料視聴できます。3月31日(木)まで↓ トスカーナの幸せレシピ【吹替版】 GYAO!タイトル情報より引用させていただきます。 人生で一番大切なことは-夢とわかり合える仲間たち≪いつだってフルパワー!!自分らし…

タマネギピーマンチーズのホットサンド

毎朝食べてる「タマネギピーマンの焼いたん」だが、今朝は半分食べて、残りは薄切食パンに挟んで焼いてみた。 同じタマネギピーマンチーズの具材だが、ホットサンドにするだけで美味しさがアップする。 午後は、炙りうなぎ平日90円セール中のはま寿司へ。 こ…

ニンジンスムージーと安売玉子の冷凍保存。

最近の朝の習慣。タマネギ2個、ピーマン1個オーブンで焼く。 焼き上がり5分前にチーズ乗せて。 今朝の飲み物は、ニンジンスムージーにしてみた。 昨朝、ニンニクタマネギジャガイモなどのベーススープに、皮つき丸なりニンジンも加え、シャトルシェフで丸1日…

玉ねぎの焼いたん

YouTubeで見た、 玉ねぎ皮ごと半割、塩コショウ、オリーブ油振りかけて焼くだけの 「超絶簡単玉ねぎオーブン焼き」 【超絶簡単】切ってオーブンに入れるだけで驚くほど美味しくなる玉ねぎレシピ【 料理 】 - YouTube 余計なもの加えずに調理の手間最小でこの…

信じられない朝の一ぼけ

朝起きてすぐ、お茶を淹れる。 マグカップの水をレンチン中に、今日はミルクティにしてみるかとおもい、別のマグカップにクリームパウダーを入れる。 (画像は説明用に後から撮りました) 茶葉を入れた茶こしを、レンチンマグカップの湯に浸す。 この時点で…

無料PCR検査キットについて

先日、隣町イオン店内通路に、県主催の PCR唾液検査キット無料配布コーナー が設置されてた。 ほとんどの客がスルーしていく中、 おれは手続きして、検査キットを受け取った。 帰宅後、説明に従って保存容器に唾液採取し 申込書記入・梱包し投函した。 数日…

16時間ファスティングダイエット始めました。

今月6日朝から、ファスティング(断食)をやってる。断食といっても、一番簡単にできる「16時間断食」だけど。 今朝(10日現在)8時半ちょうどに起床。昨日16時半からの断食4日目終了時刻8時半に都合よく目覚めたので、まったくストレスフリーだ。 明日から…

平日90円セールの回転寿司

「回転」寿司に、週3回以上ペースで行く。 (もはやレーンが回転しない店が主流なので、呼び方変えたいが、どう呼ぶべきかわからん) 主に通うのは隣町のスシローだが、今日は天気悪いので、近所のはま寿司に行く。 平日常時90円は、ありがたい。 炙りのどぐ…

冷凍食品で作る簡単激安肉なしカレー 新旧2パターン

10年以上前から愛用してるシャトルシェフ。 (ご飯炊き立てで湯気がすごい) 10年来、基本同じ手順でカレーを作ってきた。スーパーへ行ったら生野菜が高かったので、 そういう時は冷凍素材食品を使う。 安値安定だし、生ごみ出ないのも地味に助かる。刻み玉…

隣町でチャリパンク

15時前、隣町に出発。 向かい風のチャリ漕ぎ1時間半かかり、16時半頃、魚べい入店。注文パネルがリニューアルされてる。 店舗限定のサーモン3貫110円皿 ジャンボ海老フライ握り 海老天巻 ジャンボイカ天握り パネル注文にかわってたガリ(無料) 帰路間もな…

冷凍庫がダウンした

先日、気づいたら古いほうの冷凍庫がダウンしてた。 数年前の夏に1回目のダウンが起きたが、この時は半日くらいで自然復旧した。 今回はリセットしても一切反応ない。もう20年以上使ってるから、ご逝去されたようだ。片合掌。 さて、冷凍食品は溶け出してる…

クエン酸パウダーで餡マーガリンサンド

朝食は、餡マーガリンサンド。 マーガリンにクエン酸パウダー加える(レモンバターの廉価版) この酸っぱ味が、甘い餡とベストマッチで美味しいのだ。 (ちなみに、同じ原理で、クリームチーズには スポーツドリンクパウダー練り込むと、激美味!) 15時過ぎ…

手作り羽根つき餃子、やってみた。

人生初、餃子を作った。 YouTube動画 タレ無しでもおいしい餃子! 売れるほどおいしい餃子の作り方 Top selling Gyoza! を、参考にさせていただきましたが、材料は家にあるもので作り、分量もかなり適当です。 餃子の皮に具材包み16個焼く。羽根つきが好きな…

緊急事態宣言中で今日も自炊。

緊急事態宣言中の今月末まで、 外食控えると決めて、 (2回、食べに行ってしまったが) 原則毎日、米炊いて自炊してる。 今日の朝昼兼食は、 定番の一つ、ちらし寿司。 米3合に、冷凍ミックスベジタブルと自家製冷凍炒り玉子のせて炊く。 炊き上がりに、砂糖…

自家製即席カレー

おれは子供の頃からカレーが大好きで、今でも自分でちょくちょく作って食べてる。 プロは1週間煮込んだスープで作るから美味しいカレーができる みたいな話を信じて、昔から圧力鍋や保温鍋(シャトルシェフ)でしっかり煮込んで、タマネギが溶けたカレーばか…

ネタ切れです

今日の記事は、日記ほぼ丸写しです。 悪しからず。 朝方寝落ち。8時半目覚める。寝過ごした。しかしギリセーフ。危ないとこや。準備しチャリで予約の※※病院へ。胃カメラ生検結果と今後の対応。「癌の細胞はありませんでした」良かった「今後は、半年から1年…