哲学日記

存在の意味について、日々思いついたことを書き綴ったものです。 このテーマに興味のある方だけ見てください。 (とはいえ、途中から懐かしいロック、日々雑感等の増量剤をまぜてふやけた味になってます)

#食べ物

信じられない朝の一ぼけ

朝起きてすぐ、お茶を淹れる。 マグカップの水をレンチン中に、今日はミルクティにしてみるかとおもい、別のマグカップにクリームパウダーを入れる。 (画像は説明用に後から撮りました) 茶葉を入れた茶こしを、レンチンマグカップの湯に浸す。 この時点で…

無料PCR検査キットについて

先日、隣町イオン店内通路に、県主催の PCR唾液検査キット無料配布コーナー が設置されてた。 ほとんどの客がスルーしていく中、 おれは手続きして、検査キットを受け取った。 帰宅後、説明に従って保存容器に唾液採取し 申込書記入・梱包し投函した。 数日…

16時間ファスティングダイエット始めました。

今月6日朝から、ファスティング(断食)をやってる。断食といっても、一番簡単にできる「16時間断食」だけど。 今朝(10日現在)8時半ちょうどに起床。昨日16時半からの断食4日目終了時刻8時半に都合よく目覚めたので、まったくストレスフリーだ。 明日から…

平日90円セールの回転寿司

「回転」寿司に、週3回以上ペースで行く。 (もはやレーンが回転しない店が主流なので、呼び方変えたいが、どう呼ぶべきかわからん) 主に通うのは隣町のスシローだが、今日は天気悪いので、近所のはま寿司に行く。 平日常時90円は、ありがたい。 炙りのどぐ…

冷凍食品で作る簡単激安肉なしカレー 新旧2パターン

10年以上前から愛用してるシャトルシェフ。 (ご飯炊き立てで湯気がすごい) 10年来、基本同じ手順でカレーを作ってきた。スーパーへ行ったら生野菜が高かったので、 そういう時は冷凍素材食品を使う。 安値安定だし、生ごみ出ないのも地味に助かる。刻み玉…

隣町でチャリパンク

15時前、隣町に出発。 向かい風のチャリ漕ぎ1時間半かかり、16時半頃、魚べい入店。注文パネルがリニューアルされてる。 店舗限定のサーモン3貫110円皿 ジャンボ海老フライ握り 海老天巻 ジャンボイカ天握り パネル注文にかわってたガリ(無料) 帰路間もな…

冷凍庫がダウンした

先日、気づいたら古いほうの冷凍庫がダウンしてた。 数年前の夏に1回目のダウンが起きたが、この時は半日くらいで自然復旧した。 今回はリセットしても一切反応ない。もう20年以上使ってるから、ご逝去されたようだ。片合掌。 さて、冷凍食品は溶け出してる…

クエン酸パウダーで餡マーガリンサンド

朝食は、餡マーガリンサンド。 マーガリンにクエン酸パウダー加える(レモンバターの廉価版) この酸っぱ味が、甘い餡とベストマッチで美味しいのだ。 (ちなみに、同じ原理で、クリームチーズには スポーツドリンクパウダー練り込むと、激美味!) 15時過ぎ…

手作り羽根つき餃子、やってみた。

人生初、餃子を作った。 YouTube動画 タレ無しでもおいしい餃子! 売れるほどおいしい餃子の作り方 Top selling Gyoza! を、参考にさせていただきましたが、材料は家にあるもので作り、分量もかなり適当です。 餃子の皮に具材包み16個焼く。羽根つきが好きな…

緊急事態宣言中で今日も自炊。

緊急事態宣言中の今月末まで、 外食控えると決めて、 (2回、食べに行ってしまったが) 原則毎日、米炊いて自炊してる。 今日の朝昼兼食は、 定番の一つ、ちらし寿司。 米3合に、冷凍ミックスベジタブルと自家製冷凍炒り玉子のせて炊く。 炊き上がりに、砂糖…

自家製即席カレー

おれは子供の頃からカレーが大好きで、今でも自分でちょくちょく作って食べてる。 プロは1週間煮込んだスープで作るから美味しいカレーができる みたいな話を信じて、昔から圧力鍋や保温鍋(シャトルシェフ)でしっかり煮込んで、タマネギが溶けたカレーばか…

ネタ切れです

今日の記事は、日記ほぼ丸写しです。 悪しからず。 朝方寝落ち。8時半目覚める。寝過ごした。しかしギリセーフ。危ないとこや。準備しチャリで予約の※※病院へ。胃カメラ生検結果と今後の対応。「癌の細胞はありませんでした」良かった「今後は、半年から1年…

なんちゃって抹茶アイスとコーヒーアイス

おれはアイス好きで、日常的に大量に摂取する。 ハーゲンダッツ等は美味しいに決まってるが、大量に食べると、主に経済面で深刻な問題が生じる。 それで近所のビッグエクストラで安価なTVBPバニラアイス2Lパック(500円弱)を買って好きなだけ食べている。…

初めて行った「魚べい」

昨日、隣町に「魚べい」があることを知り、運動かねて行ってみることにした。 14時頃出発。向かい風のチャリ漕ぎ1時間半かかり、15時半頃入店。 この時間帯、予想以上にガラガラでコロナリスク最小。 どっちが真似したか知らんけど、はま寿司とほぼ同じタッ…

最近はまってる調理動画

元々料理動画を見るのが好きなんですが、 最近は 一般的なレシピ動画にはちょっと飽きて、その一つ前二つ前の工程である、食材調理のプロによる仕込み作業動画を探して、早送りスキップなどせず、ゆったりじっくり見ることがマイブームになっています。 고기…

YouTube 今日ヤバイ奴に会った

以前一度紹介させていただいた 今日ヤバイ奴に会った - YouTube は 毎回upを楽しみにしてます。 YouTuber坪和寛久さんが、 インドの新型コロナの影響で日本へ緊急帰国し、 面白い屋台動画を、それまでのように自らのセンスと足で直接取材できなくなって、 し…

緊急事態宣言発令中

田舎なのに緊急事態宣言発令だよ。 自主ウォーキング会も体操教室もすべてなし。 この数日、文字どおりステイホームしてる。 買い物にも行かない。 食事は、冷蔵庫のありもので済ましてる。 朝食。 昼食。 ゆでたて玉子のホットサンド。 玉子はDaisoの茹で玉…

週3回以上行く回転寿司

おれは、1週間に3回以上、回転寿司に行く。 最も多く通うのはスシローだが、今日は近場のはま寿司へ。 必ず15時前後に入店すると決めている。 録音した法話を聴きながら、 1時間以上かけてゆっくり食べる。 この時間帯は最も空いていて 新型コロナリスクが最…

自家製ミンチカツ

近所のスーパーで、いつも夕方半額になってる国産牛豚合挽ミンチ5パック、国産豚ミンチ3パック大量買い。 まず豚ミンチをメイラード反応意識しつつ炒め焼きにし、そぼろ丼に。 肉肉しい食べ応えで美味しい。 残りの肉をミンチカツ種に味付け加工したが、柔ら…

餡だく天津飯 と ポテサラ

昔からの好物で、今でも週一で作る、 餡だく天津飯 と ポテサラ。 基本の天津飯は、味付けなし具なしの玉子3個を溶いてサッと焼き、創味シャンタンで決めた餡をかければ、ただそれだけで素晴らしく美味しくできてしまう、不思議な食べ物なのだ。 とろ〜り甘…

家では、お好み焼<キャベツ焼

キャベツ焼は、お好み焼のたんなるチープ版だと思われがちだが、それは違う。むしろ別物だ。 しかも家で作る場合、キャベツ焼はお好み焼より、キャベツが数段甘くて美味いので、お好み焼<キャベツ焼だとおもう。 美味しさの理由は、キャベツに繋ぎの小麦粉…

ベトナム式ピザ

ライスペーパーを使ったベトナム式ピザ をYouTubeで見た。 www.youtube.com 材料も作り方もさらに簡略化して適当真似で作ってみた。 ライスペーパーは半年前に業務スーパーで買ってあった(100g16㎝20枚。パッケージ裏の戻し方が面倒すぎて封も切らず冷蔵庫…

激安スナック 揚げうどん

2011年11月の記事で披露した激安スナック「揚げうどん」 は昔からおれの定番で、しょっちゅう作っている。(上の画像は最近の) 近所のスーパーで、閉店前売れ残り半額10円の茹うどんをまとめ買い、冷凍してある。これをレンチン、カットして片栗粉か小麦粉…

「1日2食、あとは何でもいい」では、当然トラブル

体調がよろしくない。 テレビで医者が言っている。 1日3食がベスト。 1日1食は血糖値急上昇を伴いインスリン障害、糖尿病の道を進むことになる、 1日2食も良くないと。 一人の例外もなく老病死する人生の事実全体を、医者は直視していない。 昔の仏法修行者…

冷凍フライドポテトでポテサラ

おれはときおり、無性にポテサラが食べたい気分になる。 以前、夜中に突然その気分になったのだが、あいにく生のジャガイモのストックがない。 しかし、明日まで待てない。 で、気づいた。 業務スーパーで買っておいた冷凍フライドポテトがあるではないか。 …

ホットサンドメーカー

ほぼ毎日使うホットサンドメーカー。最初は取説通り食パンは8枚切だったが、そのうち具を増やし過ぎて蓋が閉まらず蝶番にバキッと異音発生、土台のプラスティック部分にひびが入った。安物だから無理がきかない。かといって具が少ないと美味しくないので、代…

チーズカツ

トンカツは、小細工せずに、厚い国産豚肉で普通に作るのが一番美味いとおもうが、アメリカ産生姜焼用が特売激安の日は、こっちを買って、チーズカツにする。 豚肉生姜焼用2枚の間に、チーズ挟んで、トンカツに仕立てる。 (揚げてる最中にチーズが漏れ出ると…

知ってるつもりは、まったく知らないより、ずっとタチ悪い。

以前、ガッテン!「まさか!ダイエットで肝臓病!?」を見ておもったこと。 見る前から、当時の自己流ダイエットが該当する予感がしてた。 で、悪い予感的中! [知識] 急激減量急激リバウンドの繰り返しが脂肪肝を作り、肝硬変・肝がんのリスク上昇。 急激減…

発売元と製造元と販売元の違いとは?

ある北海道イメージ満載の乳製品パッケージの裏面をなにげなく見て気づいた。 販売元が北海道X株式会社。発売元が九州Y株式会社。製造元が大阪Z株式会社。 何これ…違いが分からん。 ググったら、 「発売元Y」が権利を持つ商品を「製造元Z」が作り「販売元X」…

7年前から続けてる干し野菜作り

近所の農家の方が親切で、ときどき自家栽培の立派な野菜をいただく。感謝。 ブロッコリーはすぐ茹で半分食べる。残りは朝食用に冷蔵。 椎茸はカットして干す。 夜なのでひとまず空気清浄機の吹出口のうえで。 晴天に外で1日干せば良い感じになる。 ふだん買…