激安スナック 揚げうどん

　2011/11/22の記事で披露した激安スナック「揚げうどん」は昔からおれの定番でしょっちゅう作っている。
上の画像は今日の。

　1年前近所に開店したスーパーは、茹うどん玉を常時10円で売っている。これをカットして片栗粉か小麦粉まぶして揚げる(下味は何もつけない方が良いとおもう)
すでに茹でてあるので、高温で表面がカリッとなるまで揚げればOK。

　味付はいろいろやってみた。【揚げうどん】で検索するといっぱい出てくる。
もちろんマヨネーズとか凝ったディップとかで食べてもいけるが、昆布だしの素をふりかけるのがシンプルで美味しい。

やみつきになるモチモチ食感！フライドうどん　｜　How To Make Fried Japanese Wheat Noodle

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