今、ガッテン！「ボケない！脳が若返る“めい想パワー”SP」を見終った。 ちょっと前に見たNHKスペシャル キラーストレス 第2回「ストレスから脳を守れ」とほぼ同じ内容であった。 瞑想は疲れた海馬を休ませて、ストレスやボケを改善し健康に役立つ。という話…

食べきれずに冷凍してあった寿司を、ネットを参考に天ぷらに揚げてみた。 結果は…見た目も味も全部同じで、素材の持ち味を見事に殺す調理法でした。 （高温の油に短時間でサッと揚げるとか、美味しくするコツがあるのかも） 巻き寿司は2個目が油の中でばらけ…