食べきれずに冷凍してあった寿司を、ネットを参考に天ぷらに揚げてみた。
結果は…見た目も味も全部同じで、素材の持ち味を見事に殺す調理法でした。
(高温の油に短時間でサッと揚げるとか、美味しくするコツがあるのかも)
巻き寿司は2個目が油の中でばらけたので、残り2個は解凍だけして食べたが、これが一番うまかった。
てことで、寿司天ぷらはリピなし。
(高温の油に短時間でサッと揚げるとか、美味しくするコツがあるのかも)
巻き寿司は2個目が油の中でばらけたので、残り2個は解凍だけして食べたが、これが一番うまかった。
てことで、寿司天ぷらはリピなし。