哲学日記

存在の意味について、日々思いついたことを書き綴ったものです。このテーマに興味のある方だけ見てください。（とはいえ、途中から懐かしいロック、日々雑感等の増量剤をまぜてふやけた味になってます）

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　さきほど近所の農家の奥さんに、立派なブロッコリーと椎茸をいただいた。感謝。
ブロッコリーはすぐ茹で半分食べる。残り明朝食用に冷蔵。

椎茸はカットして干す。
夜なのでひとまず空気清浄機の吹出口のうえで。
晴天に外で1日干せば良い感じになる。

　最近、干し野菜がマイブーム。
この前ニンジン、タマネギ、白菜を干した。2日干したらニンジンは1/3に縮んで味が濃くなる。