近所の御主人から自家栽培のジャガイモいただいた。感謝
定番のポテサラとコロッケにしよう。まずジャガイモ洗ってカット
新鮮なので、皮は残っても問題ない（芽は一応除く）
全部レンチンし、ありものの具材（冷凍ミックスベジタブル、冷凍玉ねぎ、冷凍キノコ類炒め、冷凍炒り卵、キムチ、おろしニンニク、キュウリ、甘酢大根、ハム等、顆粒貝だし、味の素、胡椒、マヨネーズ）で和え、9割をコロッケ用に板状に広げて冷凍庫へ
残1割をポテサラとして冷蔵する。作業順調だったが、それでもけっこう時間かかり、意外に疲れた。休憩。
ポテサラは半日冷やして試食。いつも通り間違いない味
コロッケ用もいつもの手順で、カットしパン粉つけ、冷凍ストック
（My Favorite Songs）
Eddie Cochran - Twenty Flight Rock
