今朝何食べた?と訊かれ「天津飯」と答えたら「朝から天津飯なあ!」とあきれられた。
いやいや、最高に旨いのにサッと作れる神料理で、おれは
朝こそ天津飯(卵のみ)
だと力説したい。
過去記事チェックしたら、天津飯のことを繰り返し書いてる。
2021/8/23
昔からの好物で、今でも週一で作る、餡だく天津飯
基本の天津飯は、味付けなし具なしの玉子3個を溶いてサッと焼き、創味シャンタンで決めた餡をかければ、ただそれだけで素晴らしく美味しくできてしまう、不思議な食べ物なのだ。
2023/11/27
卵3個を、具なし味付けなしで、余熱計算して半熟に焼き、丼ご飯にON。アルコール飛ばした味醂とウェイパーと酢とカニカマで作った甘酢餡を回しかけ、風味付けのごま油垂らして、美味しい天津飯完成。チャーハンより簡単に失敗なくできる。
2024/6/4
おれは朝こそ天津飯を推奨します。なぜなら
店レベルの味がだれでも手間なく作れる料理で、天津飯を超えるものはないとおもうから。
安い早い美味い。ちょっとしたコツは具なし味付けなしの溶き卵を最強火で片面のみ数秒サッと焼くことくらい。
等々、過去6回書いてるが、天津飯は簡単安い早い美味しいと言ってるだけなので、以下略。
レシピはyoutubeに大量に上がってる。参考になったのを2本だけ
お家でかんたん!!具材は卵だけ【和風 天津飯】のご紹介です→材料は概要欄に書いてあります
「料理」一瞬で天津飯 、具は卵だけで十分。激安
(My Favorite Songs)
奥田民生 - すばらしい日々 (ユニコーン) Live | Tamio Okuda - Subarashii Hibi


