哲学日記

存在の意味について、日々思いついたことを書き綴ったものです。 このテーマに興味のある方だけ見てください。 (とはいえ、途中から懐かしいロック、日々雑感等の増量剤をまぜてふやけた味になってます)

餡だく天津飯 と ポテサラ

 昔からの好物で、今でも週一で作る、

餡だく天津飯

ポテサラ

 

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 基本の天津飯は、味付けなし具なしの玉子3個を溶いてサッと焼き、創味シャンタンで決めた餡をかければ、ただそれだけで素晴らしく美味しくできてしまう、不思議な食べ物なのだ。

 

 

とろ〜り甘酢あんが美味しい!『カニカマ天津飯』Tianjin-style Carb Omelet Rice - YouTube

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 おれ的にはきゅうりはマスト、他の具は何でもいいが、入れ過ぎ注意。具少なめでジャガイモの風味を前面に出せば、とても美味しいポテサラができあがる。

 

甘味たっぷり。玉ねぎとじゃがいもの「ポテトサラダ」のレシピ・作り方 - YouTube

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(My Favorite Songs) 

西田佐知子。
「信じていたい」